大家一起做公益 愛心大廚到我家
中國烹協湖南麥當勞叔叔之家關愛行動
(2018年(nian)8月21日,長沙)今(jin)天,中國烹飪(ren)協會(hui)與中國餐(can)飲人才發展基金(jin)在(zai)“湖南麥(mai)當(dang)勞(lao)叔(shu)叔(shu)之(zhi)家”舉辦“愛心(xin)(xin)(xin)大(da)廚(chu)到我家”愛心(xin)(xin)(xin)餐(can)飲活動(dong),5位愛心(xin)(xin)(xin)大(da)廚(chu)為(wei)入(ru)住的異地(di)就醫家庭齊心(xin)(xin)(xin)奉(feng)上(shang)豐盛美(mei)味的自助(zhu)餐(can)。中國烹飪(ren)協會(hui)副會(hui)長喬(qiao)杰(jie)、資(zi)深級注冊中國烹飪(ren)大(da)師許菊(ju)云、中國餐(can)飲人才發展基金(jin)領導及湖南當(dang)地(di)部(bu)分(fen)愛心(xin)(xin)(xin)餐(can)飲企業代表當(dang)天也出席活動(dong)并與入(ru)住家庭的家長們親切交流。

“麥當(dang)勞(lao)(lao)叔(shu)叔(shu)之(zhi)(zhi)家(jia)(jia)”是(shi)麥當(dang)勞(lao)(lao)叔(shu)叔(shu)之(zhi)(zhi)家(jia)(jia)慈善基金會下的(de)(de)全球性公益項目(mu)(mu),旨在為異地(di)(di)就醫的(de)(de)患(huan)兒及家(jia)(jia)庭提(ti)供一(yi)個距醫院僅數分(fen)鐘(zhong)路程的(de)(de)臨時愛(ai)(ai)心(xin)住所。作為中國(guo)內地(di)(di)目(mu)(mu)前唯一(yi)的(de)(de)麥當(dang)勞(lao)(lao)叔(shu)叔(shu)之(zhi)(zhi)家(jia)(jia),“湖(hu)南麥當(dang)勞(lao)(lao)叔(shu)叔(shu)之(zhi)(zhi)家(jia)(jia)”主要接(jie)收來(lai)(lai)自湖(hu)南省兒童醫院血液科(ke)、骨科(ke)等異地(di)(di)就醫的(de)(de)重(zhong)癥兒童。據悉,暑假是(shi)患(huan)兒的(de)(de)兄(xiong)弟姐妹來(lai)(lai)到湖(hu)南麥當(dang)勞(lao)(lao)叔(shu)叔(shu)之(zhi)(zhi)家(jia)(jia)與(yu)父(fu)母家(jia)(jia)人團(tuan)聚最集中的(de)(de)季節。“愛(ai)(ai)心(xin)大廚到我家(jia)(jia)”活動的(de)(de)愛(ai)(ai)心(xin)餐飲不僅讓孩(hai)子(zi)(zi)們(men)吃得香甜可口(kou),更讓奔(ben)波勞(lao)(lao)累的(de)(de)父(fu)母有了片刻的(de)(de)休息。用餐期(qi)間(jian),大廚們(men)熱(re)情地(di)(di)與(yu)患(huan)兒家(jia)(jia)長(chang)們(men)分(fen)享烹飪技巧,幫助(zhu)患(huan)兒父(fu)母掌握烹飪技巧從(cong)而更好地(di)(di)照顧患(huan)兒,助(zhu)力孩(hai)子(zi)(zi)早日康復。
中(zhong)國烹飪協會(hui)、中(zhong)國餐(can)飲(yin)(yin)人才發展基金領導、中(zhong)國烹飪大師許菊云及湖(hu)南當地部分愛心餐(can)飲(yin)(yin)企業代表參(can)觀湖(hu)南麥(mai)當勞叔叔之家
中國(guo)烹飪大(da)師(shi)許菊云與入(ru)住患兒親(qin)切互動。
資深級(ji)注冊中國(guo)烹(peng)飪大師許菊(ju)云(yun)攜弟(di)子親手為(wei)家(jia)(jia)庭(ting)烹(peng)制了(le)美(mei)食(shi),并(bing)表示:“我(wo)愿意成(cheng)為(wei)湖南麥當勞(lao)叔叔之家(jia)(jia)的(de)終(zhong)身志(zhi)(zhi)愿者(zhe),就像對(dui)待自己的(de)孫子孫女一(yi)樣,用心為(wei)異地就醫的(de)入住家(jia)(jia)庭(ting)做好愛(ai)心餐(can)(can)飲志(zhi)(zhi)愿服務,并(bing)將號召更多愛(ai)心餐(can)(can)飲企業(ye)(ye)和餐(can)(can)飲人一(yi)起(qi)參與,共(gong)同支持愛(ai)心事業(ye)(ye)。”

中(zhong)國烹飪協(xie)會副(fu)會長喬(qiao)杰表示“中(zhong)國人(ren)常說(shuo)‘民以食為(wei)天‘,對患病的孩子來(lai)說(shuo),一(yi)頓可口營養的飯菜尤為(wei)重(zhong)要。我(wo)們希(xi)望未(wei)來(lai)能夠充分發揮中(zhong)國烹協(xie)在餐(can)飲行業的優(you)勢,號召更多愛(ai)心餐(can)飲企業加入到愛(ai)心大廚系(xi)列活動中(zhong),攜(xie)手(shou)為(wei)構(gou)建和(he)諧社會獻上一(yi)份心力(li)。”

中國(guo)麥基金聯(lian)合(he)主任、麥當勞中國(guo)副(fu)總裁趙崔華女(nv)士表示:“感(gan)謝中國(guo)烹協和愛心大廚(chu)們對患兒(er)家(jia)庭的(de)關懷,更多愛心力量的(de)加(jia)(jia)入大大擴充(chong)了我們的(de)慈(ci)善(shan)力量。未來,我們也希望攜手更多的(de)合(he)作伙伴推動麥當勞叔叔之家(jia)的(de)慈(ci)善(shan)事業,令這(zhe)個臨(lin)時(shi)愛心家(jia)園更加(jia)(jia)溫(wen)暖(nuan),并共同營造有溫(wen)度的(de)社會。”
自2016年1月12日(ri)運營以(yi)來,湖南麥(mai)當勞(lao)叔叔之(zhi)家(jia)已服(fu)務超過(guo)300戶家(jia)庭,為入住(zhu)(zhu)家(jia)庭提供超過(guo)1萬2千個(ge)安睡(shui)的夜晚,平均入住(zhu)(zhu)時長46天。目前,其(qi)服(fu)務的家(jia)庭已遍及全國16個(ge)省市。
關于中國烹飪協會
中國(guo)烹飪協會(hui)簡稱中國(guo)烹協,是經國(guo)家有關部(bu)門(men)批(pi)準成立,并在民政部(bu)登記的(de)全國(guo)餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)(ye)行(xing)業(ye)(ye)(ye)協會(hui),成立于(yu)1987年4月(yue)。由從事餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)(ye)經營(ying)(ying)、管理與烹飪技藝、餐(can)廳服務(wu)、飲(yin)食文化、餐(can)飲(yin)教育、烹飪理論、食品(pin)營(ying)(ying)養研究的(de)企事業(ye)(ye)(ye)單位、各級行(xing)業(ye)(ye)(ye)組織、社會(hui)團體和餐(can)飲(yin)經營(ying)(ying)管理者、專家、學者、廚師、服務(wu)人員等自愿組成的(de)餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)(ye)全國(guo)性的(de)跨部(bu)門(men)、跨所有制的(de)行(xing)業(ye)(ye)(ye)組織。
關于中國餐飲人才發展基金
中(zhong)國(guo)餐(can)(can)飲(yin)人才發(fa)(fa)展(zhan)基(ji)金(jin)是由中(zhong)國(guo)烹飪協會與中(zhong)國(guo)友(you)好和平發(fa)(fa)展(zhan)基(ji)金(jin)會于2017年5月共同發(fa)(fa)起(qi)成立的慈善基(ji)金(jin),隸屬于中(zhong)國(guo)友(you)好和平發(fa)(fa)展(zhan)基(ji)金(jin)會,基(ji)金(jin)的成立是為了更好地滿(man)足新(xin)時代(dai)人民美好生(sheng)活的需要,進一步提升(sheng)餐(can)(can)飲(yin)服務(wu)質量,解決餐(can)(can)飲(yin)行(xing)業(ye)(ye)專(zhuan)業(ye)(ye)人才匱乏問(wen)題,以公益(yi)事業(ye)(ye)促進餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)健康持(chi)續發(fa)(fa)展(zhan),推動中(zhong)餐(can)(can)文(wen)化走出去。
關于湖南麥當勞叔叔之家
湖(hu)南(nan)麥(mai)(mai)當(dang)(dang)(dang)勞(lao)(lao)叔(shu)(shu)(shu)叔(shu)(shu)(shu)之家(jia)患兒(er)(er)(er)家(jia)庭(ting)援助(zhu)中(zhong)心(簡稱:湖(hu)南(nan)麥(mai)(mai)當(dang)(dang)(dang)勞(lao)(lao)叔(shu)(shu)(shu)叔(shu)(shu)(shu)之家(jia))是中(zhong)國(guo)大陸首個“麥(mai)(mai)當(dang)(dang)(dang)勞(lao)(lao)叔(shu)(shu)(shu)叔(shu)(shu)(shu)之家(jia)”,由中(zhong)國(guo)麥(mai)(mai)基金(jin)資助(zhu),通過與湖(hu)南(nan)省(sheng)兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)醫院(yuan)合作,為異地就醫的患兒(er)(er)(er)和(he)家(jia)庭(ting)提(ti)供一個臨時愛(ai)心住所(suo),提(ti)供免費住宿和(he)關愛(ai)支持服務。湖(hu)南(nan)麥(mai)(mai)當(dang)(dang)(dang)勞(lao)(lao)叔(shu)(shu)(shu)叔(shu)(shu)(shu)之家(jia)距湖(hu)南(nan)省(sheng)兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)醫院(yuan)步行僅五分鐘,于(yu)2016年(nian)1月12日(ri)正式(shi)啟用。其占地面積1200余平方米,配有17個帶(dai)衛生(sheng)間的家(jia)庭(ting)客房,以(yi)及廚(chu)房、用餐區、洗衣房、兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)游戲區、升降梯(ti)、24小時監控安保和(he)空氣消毒機(ji)等齊備而舒(shu)適的設施(shi)與服務。18歲以(yi)下的住院(yuan)患兒(er)(er)(er)可(ke)向湖(hu)南(nan)省(sheng)兒(er)(er)(er)童(tong)(tong)醫院(yuan)提(ti)出申請。