“全球品牌+本地運營”的“金拱門模式”

八年三倍成長，為顧客、員工、社會帶來更多美好體驗

（2025年8月1日，上海）“金(jin)拱(gong)門(men)”八(ba)(ba)周年(nian)之際，麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)中(zhong)(zhong)國(guo)首(shou)次(ci)發(fa)布《金(jin)拱(gong)門(men)八(ba)(ba)周年(nian)美好實踐(jian)(jian)報告》（以下(xia)簡稱(cheng)《報告》），呈現2017年(nian)以來麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)中(zhong)(zhong)國(guo)在食物、地(di)(di)球、社區與(yu)(yu)人(ren)才四大影響力領域的(de)美好實踐(jian)(jian)成果。目前，中(zhong)(zhong)信資(zi)本(ben)(ben)聯(lian)合(he)體是麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)控股(gu)股(gu)東(dong)，在股(gu)東(dong)的(de)支持與(yu)(yu)賦(fu)能下(xia)，麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)中(zhong)(zhong)國(guo)以“全(quan)球品牌+本(ben)(ben)地(di)(di)運營”的(de)“金(jin)拱(gong)門(men)模式”實現加速(su)(su)發(fa)展，并持續關注(zhu)企業(ye)社會價值(zhi)和影響力。由(you)本(ben)(ben)地(di)(di)團隊領導的(de)麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)中(zhong)(zhong)國(guo)，充分聆聽并快速(su)(su)響應中(zhong)(zhong)國(guo)消(xiao)費者(zhe)需求。如今，麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)餐廳已深(shen)入全(quan)國(guo)280余個地(di)(di)級市，數量超7100家，是八(ba)(ba)年(nian)前的(de)三倍，年(nian)服務顧客超13億人(ren)次(ci)，為顧客、員工、社會，帶來更(geng)多美好體驗。

“八年來(lai)，我(wo)們堅(jian)持‘中(zhong)國(guo)團隊、中(zhong)國(guo)速度(du)(du)(du)、中(zhong)國(guo)溫度(du)(du)(du)’，讓麥(mai)(mai)當(dang)勞真正融(rong)入(ru)中(zhong)國(guo)消(xiao)費(fei)(fei)者的美好(hao)生(sheng)活。”麥(mai)(mai)當(dang)勞中(zhong)國(guo)首席執行官張家茵表示，“在‘金拱(gong)門(men)模式’賦(fu)能下(xia)，麥(mai)(mai)當(dang)勞中(zhong)國(guo)建(jian)立了一支(zhi)從管理層、餐廳營運到數字化研(yan)發的中(zhong)國(guo)團隊，以中(zhong)國(guo)速度(du)(du)(du)敏(min)捷響(xiang)應市場變化、高(gao)效(xiao)進行創新；堅(jian)持長期主義，以中(zhong)國(guo)溫度(du)(du)(du)圍繞食(shi)物、地(di)球、社(she)(she)區(qu)與人(ren)才四大影響(xiang)力單(dan)元持續投入(ru)實(shi)踐。我(wo)們持續加(jia)碼本地(di)運營和長期投入(ru)，通過高(gao)質量發展回應消(xiao)費(fei)(fei)者期待，與中(zhong)國(guo)社(she)(she)會共創更(geng)加(jia)美好(hao)的未(wei)來(lai)。‘金拱(gong)門(men)模式’讓我(wo)們跑得更(geng)快、更(geng)穩，也讓我(wo)們離消(xiao)費(fei)(fei)者更(geng)近、與社(she)(she)區(qu)連接更(geng)深。”

2017年(nian)(nian)8月(yue)，麥當勞中國(guo)完成(cheng)股權轉型，以特許經營的(de)(de)方式(shi)推動(dong)業務發(fa)(fa)展，正(zheng)式(shi)步入(ru)“金(jin)拱(gong)門(men)”時代。八年(nian)(nian)來，“金(jin)拱(gong)門(men)”以“全球品(pin)牌+本地運(yun)營”的(de)(de)模式(shi)，實(shi)現在(zai)(zai)中國(guo)市場加速發(fa)(fa)展，并持(chi)續關(guan)注(zhu)企業的(de)(de)社會價值(zhi)與(yu)(yu)影響力(li)，與(yu)(yu)中國(guo)社會共生共長。此次發(fa)(fa)布的(de)(de)《報告》回顧了(le)過(guo)去八年(nian)(nian)來麥當勞中國(guo)在(zai)(zai)“金(jin)拱(gong)門(men)模式(shi)”下的(de)(de)發(fa)(fa)展成(cheng)果，呈現在(zai)(zai)食物、地球、社區與(yu)(yu)人才四大影響力(li)領(ling)域的(de)(de)持(chi)續投入(ru)與(yu)(yu)實(shi)踐。

美好實踐，關注食物：從農場到餐桌，呈遞熱而新鮮的好美味

從農(nong)場到餐桌(zhuo)，麥(mai)(mai)(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)(lao)中(zhong)國(guo)優選本(ben)土好食(shi)(shi)材，以高標準守護食(shi)(shi)品(pin)安(an)全，并持續傾聽消費者(zhe)的(de)(de)需求(qiu)。八年來(lai)，麥(mai)(mai)(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)(lao)中(zhong)國(guo)90%以上食(shi)(shi)材實現本(ben)地采(cai)購，本(ben)土供(gong)(gong)應(ying)(ying)商比重提升至近六成。在中(zhong)國(guo)投(tou)資(zi)設廠的(de)(de)麥(mai)(mai)(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)(lao)全球供(gong)(gong)應(ying)(ying)鏈與本(ben)地領軍企業(ye)(ye)共同構成了麥(mai)(mai)(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)(lao)中(zhong)國(guo)的(de)(de)供(gong)(gong)應(ying)(ying)鏈網絡——“麥(mai)(mai)(mai)(mai)鏈”。麥(mai)(mai)(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)(lao)中(zhong)國(guo)通(tong)過(guo)不斷技術創新更好守護食(shi)(shi)品(pin)安(an)全，餐廳100%配(pei)備“數字(zi)食(shi)(shi)安(an)”管理工具，落(luo)地國(guo)內首個(ge)(ge)餐飲業(ye)(ye)“一箱一碼”解決方(fang)案，逐步實現餐廳操作可監測、食(shi)(shi)材全鏈路可追溯(su)。麥(mai)(mai)(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)(lao)中(zhong)國(guo)平均每年推出(chu)超100個(ge)(ge)新品(pin)，并打(da)造(zao)“隨心(xin)配(pei)”、“大堡口福”等一系列超值項目，兼顧(gu)消費者(zhe)對(dui)美味與超值的(de)(de)雙重追求(qiu)。

美好實踐，關注地球：讓地球“少碳氣”，攜手邁向綠色未來

麥(mai)當(dang)勞(lao)中(zhong)國以“綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)增長引擎”驅動業務高速發(fa)展，關注(zhu)綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)餐(can)廳、綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)供應鏈和(he)綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)循(xun)環，通過標準化(hua)、規(gui)模化(hua)的方式實現餐(can)廳的綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)減(jian)碳(tan)。麥(mai)當(dang)勞(lao)中(zhong)國目前已(yi)擁有超過3800家(jia)LEED認證綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)餐(can)廳，規(gui)模全球第一；發(fa)揮(hui)自身影響(xiang)力，帶動上下游供應鏈節能減(jian)排，提升能源管理(li)(li)水(shui)平，攜手供應商打(da)造湖(hu)北智(zhi)慧(hui)產業園、浙江智(zhi)慧(hui)產業園；致力于推動綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)包裝和(he)回收體系的建立，包括紙(zhi)(zhi)制食品包裝100%使(shi)用(yong)森林管理(li)(li)委員會認證原紙(zhi)(zhi)、推廣使(shi)用(yong)“無吸(xi)管杯(bei)蓋”、發(fa)起“重(zhong)塑好(hao)物”計劃(hua)用(yong)廢舊塑料打(da)造創(chuang)意好(hao)物等(deng)等(deng)。

美好實踐，關注社區：從餐廳到社區，做大家的好鄰居

麥(mai)(mai)當(dang)勞(lao)(lao)(lao)中國依(yi)托覆蓋(gai)全國的(de)龐大(da)餐廳(ting)網絡，融入消(xiao)費者(zhe)的(de)日(ri)常生(sheng)活。今年內(nei)，麥(mai)(mai)當(dang)勞(lao)(lao)(lao)餐廳(ting)即將(jiang)覆蓋(gai)中國所有省級行(xing)政區；持續關(guan)注兒童健康與(yu)福祉，長期助力(li)“麥(mai)(mai)當(dang)勞(lao)(lao)(lao)叔(shu)叔(shu)之(zhi)家”實體公益項目，相繼啟用的(de)三座(zuo)“麥(mai)(mai)當(dang)勞(lao)(lao)(lao)叔(shu)叔(shu)之(zhi)家”，已為(wei)1700+戶(hu)異(yi)地(di)(di)就醫家庭(ting)，免費提供超過7.7萬個安睡夜晚；面(mian)對(dui)突發災害時(shi)，凝聚善意力(li)量(liang)，為(wei)華北洪災、西藏地(di)(di)震、甘(gan)肅地(di)(di)震等救助重建貢獻力(li)量(liang)。

美好實踐，關注人才：來吧，番茄們！一起讓未來閃閃發光

麥當勞中國打造“誠信、尊重、成長”的企業文化，為員工提供系統化培訓與多元發展機會。全國20余萬員工中，50%為00后；八年來，超過420位員工獲得麥當勞全球榮譽； 獨特的“漢堡大學”擁有約100位專家，八年累計培訓學員超7萬；線上“麥麥e學”平臺及線下漢堡大學八年共開設課程超2700門。